拍摄新烹饪时,心想“看起来很美味”

食物每天都出现在我们面前，在我们的碗、杂志、电视和电脑屏幕上。

如果我们不吃东西，我们只是在讨论我们吃了什么，或者我们想吃什么。我们的食物就是我们自己：食谱反映了我们的生活方式、我的选择和我们的信仰。

在拍摄烹饪时，最重要的是使用明亮的光线来拍摄，以使烹饪的颜色鲜艳，并拍摄美味的感觉。此外，在拍摄新烹饪时，心想“看起来很美味！”这也是一个不可忽视的焦点。在拍摄时，我们还应该特别注意与盘子和其他餐具的搭配，以及背景桌布。

怎样才能拍出令人垂涎欲滴的美食作品，来看看下面的内容。

1、寻找最佳光源

光问题是室内食物拍摄的大问题。许多室内餐馆的灯光不明亮，颜色是黄色的，这会使整个照片噪音过高，曝光不足或白平衡偏差。食物的颜色不像肉眼看起来那么有吸引力。

阴影也是室内食物拍摄的敌人，通常靠近相机或手机，他们自己的影子也反映在食物上。专业摄影师可以使用反射器或人工光源来解决这个问题。当我们每天拍摄时，最好的方法是调整各种拍摄角度。

小技巧：

1.尽量靠近自然光或较亮的地方坐着。

2.调整相机的白平衡设置，可以使用白色餐纸作为调整工具，将餐纸在取景器中的颜色调整到最接近白色。

3.如果有阳光，可以在窗边拍摄；如果没有阳光，拍摄时需要打开房间里所有的电灯。

二、拍摄角度

正面拍摄

要拍摄食物和全貌或丰富的场景，最传统的方法是与放置食物的平面平行拍摄。

正上方拍摄

形状可爱的菜肴，如果从正上方拍摄，就能拍出像一幅画一样的作品，充满艺术感。

侧面拍摄

侧面拍摄特别适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不易在画面中留下阴影。

斜侧面拍摄

斜侧拍摄不仅可以拍摄食物的全貌，还可以避免恼人的阴影。当然，如果要突出主题，避免杂乱无章，可以利用浅景深效果。

从斜上方拍摄

只要稍微从斜上方拍摄，就能展现出物体的立体感。此外，还可以拍出具有距离感的照片。

三、构图技巧

在构图技巧上，拍摄食物最重要的是突出主题，避免画面混乱。在日常拍摄中，可以考虑以下构图方法：

圆心布局

最常用的布局。这里提到的圆不是完全意义上的圆，而是以画面的中心为中心，分散到周围的布局，或者称为“对称布局”。一般来说，被摄对象被放置在画面的中心。这种构图也适用于Instagram、iPhone拍摄的HiPstamatic等iPhone正方形照片。

不规则布局

画面中有多个主题，可以用摄影的黄金分割法构图，也可以随意放置被摄物品，不遵循常规。但主要不要让整个画面失衡。

让画面留白

面条、色拉、玻璃、面包等，当桌上摆放几件物品时，尽量让画面中出现空白空间，画面会显得更加平静。

四、靠近，再靠近

著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，那就意味着你站得不够近。”这一标准同样适用于美食摄影。

放弃整个食物，专注于拍摄细节，即放大肉眼可以看到的部分，这样拍摄的照片往往更有创意、生动和有趣。这样的摄影不仅是现实主义的，而且还增加了更多的主观色彩。如果你想在社交网络上载一张不同于其他人的食物照片，你可以尝试最大限度地接近被摄对象，并展示细节。

使用单反相机的大光圈可以突出细节，现在卡片机有很好的微距功能，也可以接近拍摄。

只要画面靠近烹饪部分，就能呈现出美味的感觉。浓酱和肉汁的部分非常适合用特写来拍摄美味的食物。

5、纯色背景或浅景深突出主题

无论你拍什么食物，如果你能找到一个纯色的背景，它都不会太糟糕。但大多数时候用餐场景混乱，找不到相对干净的背景，你可以用浅景深突出主题，模糊混乱的背景。

拍摄浅景深的小技巧:

1.如果是单反相机，我们可以调整光圈(如f/2.8)或增加焦距(如200mm)；

2.如果是小DC或卡片机，可以设置微距功能，尽量靠近拍摄，iPhone/Android等手机也可以采用同样的方法；

3.iPhoneInstagram可用于Android拍照、有模拟tiltilted等 and 具有Shift移轴效果的App，人工虚化。

六、使用道具

有日本的气氛，看起来很美味的饭团。通过背景的桌巾和木盘，创造一个独特的世界。烹饪完美的菜肴后，仔细排列图片中的物体。

1、餐具一起进入镜子

餐具有助于增加餐桌上的气氛。如果是木制餐具，可以使画面更加柔和。

2、考虑到餐具之间的平衡

选择一个不会被橙色面条和绿色拉覆盖的餐具。此时，如果使用五颜六色的餐具，会干扰烹饪本身的存在。

3、使用桌巾和餐垫的效果

因为桌巾和餐具是白色和象牙色的简单风格，所以在桌巾和餐具之间放一个条纹餐垫，使主题更加突出。

4、经过排列

这是一个精心安排的例子。用素色条纹的桌巾代替背景后，可以拍出整体自然风味的照片。

5、孤独的画面

白色的盘子有一种孤独的感觉。相反，饭团上的紫菜、腌料等成分成为视觉焦点。

1、从菜的后面打光

拍摄烹饪时，将烹饪安排在窗边的桌子上，让光线从烹饪后面照射，这样你就可以拍出看似美味的照片。换句话说，带点背光是拍摄的基本方法。特别是要让酱汁和有光泽的烹饪更明亮，你可以改善美味的感觉。

2、也要融入店铺的氛围

比如在咖啡馆和餐馆吃饭的时候，可以顺便拍一下椅子和饮料，这样可以拍出很棒的氛围，成为一幅相当精彩的画面。

3、烹饪过程也要拍下来

蔬菜的新鲜颜色、形状、切口的有趣形状等，在烹饪前和烹饪过程中，暂停，拿起相机拍摄。这样，你就可以拍出令人印象深刻的照片了。